Αισθήσεις

Εδω η εμπειρια που αποκτουμε μεσω των αισθησεων παιζει τον πρωτο ρολο. Το ζητουμενο ειναι η αισθητικη απολαυση. Η τεχνη, ο κινηματογραφος, η λογοτεχνια, το θεατρο ακόμα και η μαγειρικη, τα ταξιδια και η (καλη) τηλεοραση δινουν την πρωτη υλη αυτης της ιστοσελιδας

Δευτέρα, Ιουνίου 26, 2006

Φραπέ


Το απόλυτο ρόφημα του καλοκαιριού. Ένας μεγάλος δροσερός φραπέ με γάλα είναι ο καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσει μια καλοκαιρινή μέρα.
Φραπέ, ένας καφές με ελληνική προέλευση. Το Σεπτέμβριο του 1961 στη Διεθνή 'Εκθεση Θεσσαλονίκης ο διευθυντής του ελληνικού τμήματος της Nestle Δημήτρης Βακόνδιος ήθελε κάτι δροσιστικό αλλά δεν ήξερε τι. 'Εβαλε μια κουταλιά στιγμιαίου καφέ σε ένα shaker με παγωμένο νερό και άρχισε να χτυπάει. 'Οταν άνοιξε το shaker δεν υπολόγισε ότι θα πεταχθεί αφρός και λερώθηκε όμως το γευστικό αποτέλεσμα τον αποζημίωσε με το παραπάνω. Ο πιο διάσημος καφές στην Ελλάδα και σύμβολο της Ελληνικής νεολαίας γεννήθηκε!
Από τη Θεσσαλονίκη ο φραπέ διαδόθηκε σε όλη την ελληνική επικράτεια και έγινε η αγαπημένη συνήθεια πολλών Ελλήνων. Η απροθυμιά πολλών παραδοσιακών καφετήδων να τον φτιάξουν οδήγησε στην άνθηση των- πιο μοντέρνων- καφετεριών . Ο φραπέ (ή το φραπόγαλ0) έγινε τιο σύμβολο του Έλληνα νέου που αράζει στις καφετέριες..
Σήμερα ο φραπέ είναι πλέον παραδοσιακός. Η μονοκρατορία του στον κρύο καφέ άρχισε να επισκιάζεται από τον ιταλοφερμένο freddo. Όμως πάντα θα είναι ο αγαπημένος μας.
Παίρνω το πιο μεγάλο shaker του σπιτιού, βάζω μέσα μπόλικο κρύο νερό, μια κουταλιά καφέ και 2 κουταλάκια ζάχαρη και χτυπάω για τρία λεπτά. Έπειτα ρίχνω το περιεχόμενο του shaker σε ένα μεγάλο ποτήρι. Προσθέτω φρέσκο γάλα και τουλάχιστον τρία παγάκια. Ο φραπέ μου αποκτά ένα ανοικτό καφέ χρώμα και υπέροχη ελαφριά γεύση (το φρέσκο γάλα ευθύνεται για αυτή) που ερεθίζει ευχάριστα τον ουρανίσκο. Καλή μου απόλαυση!

7 Comments:

  • At 15:13, Blogger jojo said…

    Μμμμμμ...! μου άνοιξες την όρεξη για ένα φραπεδάκι!!!

    αλήθεια ισχύει αυτό το σκηνικό που περιγράφεις για την προέλευση του φραπέ???

     
  • At 15:54, Blogger not the boy next door said…

    Ισχύει

     
  • At 19:58, Blogger Giorgie said…

    αν και τώρα ποια περάσαμε στην εποχή του φρεντοτσίνο και του φρέντο νομίζω ότι παραμένει σταθερή αξία!

     
  • At 20:11, Blogger not the boy next door said…

    Giorgie καλώς ήρθες στον κόσμο των Αισθήσεων

     
  • At 00:22, Blogger Johny said…

    Επιστευτο κι όμως ελληνικό....

     
  • At 13:43, Blogger KRITIKOPULA said…

    TI NA SU RE FILE?
    ISE APIASTOS...

     
  • At 13:43, Blogger KRITIKOPULA said…

    SORRY ENOUSA TI NA SU PO..
    OK?
    SEE YA
    XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

     

Δημοσίευση σχολίου

<< Home